Företagskunder

 

Meny

Lindö Restaurang
2011
Vi kan genom en unik evenemangsservice skapa förutsättningar för ett
lyckat evenemang, där du som arrangör kan ägna tid åt att ta hand om dina
kunder/partners.

Företagsgolf
God mat och dryck efter en lyckad golfrond är en bra avslutning på
golfdagen. Med utsikt över fairways, greener och vattenspeglar kan ni
avnjuta en välkomponerad måltid.
På Lindö finns plats för 120 sittande matgäster inomhus och ca 100 på
vår terrass.

Thilde Nodby
Restaurangchef Lindö
070-289 89 59
thilde.nodby@capitalgolf.se
www.capitalgolf.se

 

Förrätter:
Skagen Toast
Smörstekt toast med handskalade räkor i majonäs smaksatt med chilisås och cognac
toppad med Kalixlöjrom.

Laxrullar
Fyllda med pepparrotskräm.

Liten Toast
Med rostbiff, dijondressing och kapris.

Varmrätter:
Majskyckling från Bjäre.
Fylld kycklingfilé med bacon,ost,champinjoner och torkade plommon. Serveras med vildris
grönsaker och vitvinssås.

Grillad Norsk Fjordlax.
Serveras med broccoli, hemlagad räksås och kokt färsk potatis.

Ytterfilé av Lamm
Serveras med grönsaksröra , rödvinssås smaksatt med färska örter och hemlagad potatismos med västerbottenost.

Grillad Oxfilé
Serveras med bearnaisesås, rödvinssås, baconlindade haricots-verts, grillad tomat och färsk
pommes frites.

Efterrätter:
Amerikansk Cheesecake.
Serveras med ljummen björnbärssås.

Kladdkaka
Serveras med vaniljvisp.

Tiramisou
Den berömda Italienska desserten.

Priser:
Enbart varmrätt 255:-
Två rätter 350:-
Tre rätter 410:-

 

Grill buffé
Grillad fläskkarré, Kycklingdrumstick, Revbenspjäll,
Potatisgratäng, BBQ sås, Cole Slaw, Majskolvar, Grönsallad,
Salladsdressing, Bröd och smör.
Pris 380:-

Italiensk buffé
Parmaskinka, Salami, Balsamicomarinerad rostbiff, tomat och
mozzarellaost med balsamico, två sorters pastasallader, Ruccola,
Kaprisbär, Parmesanost, Pinjenötter, Oliver, Grissini, Soltorkade
tomater, Grönsallad med jungfruolja, Balsamvinigrette, Focaccia,
Tapenade.
Pris 390:-

Svensk buffé
Två sorters sill, Västerbotten och kryddost, Ägghalvor med rom,
Inkokt lax, Små toast skagen, Rostbiff, Fläskytterfilé, Gräslök,
Gräddfil, Grönsallad, Rädisor, Potatissallad, Kokt färsk potatis,
Hembakat bröd, Knäckebröd
Pris 350:-